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Todos saben que Francia produce el mejor foie gras del mundo. La producción mundial de foie gras ascendía a 24.000…
La diferencia fundamental entre paté y terrina radica ante todo en la riqueza de la lengua francesa. En efecto, la…
¿Y si preparamos una ensalada festiva con foie gras? ¿Cómo hacer caramelos de foie gras?
La leyenda cuenta que el cassoulet es un plato principal muy popular que habría sido inventado durante el sitio de…
En Francia, cada región posee su especialidad de charcutería: Rillettes del Mans, jamón persillé de Borgoña, lonzu de Córcega, Jésus…
La miel es una sustancia azucarada que las abejas extraen del néctar o de la melaza. La almacenan en sus…
