Patos mulandos criados al aire libre, alimentados con maíz grano entero no transgénico. Engrasamiento tradicional, certificado «Canard à Foie Gras du Sud-Ouest».
Charcutería artesanal · Tarn
Terrinas de Lacaune
Lacaune, capital de la charcutería francesa. Recetas tradicionales transmitidas de generación en generación, sin conservantes ni colorante.
Raza gascona · Hautes-Pyrénées
Porc Noir de Bigorre
Raza ancestral criada en libertad en los Pirineos. Alimentado con bellotas y castañas. Carne de una riqueza aromática incomparable.
Conservas marinas · Sète, Mediterráneo
Productos del mar
Pesca responsable y sostenible desde Sète. Anchoas, atunes, pulpos y sopas de pescado preparados según recetas artesanales de Mediterráneo.
Conservas · Castelnaudary & Gascogne
Platos cocinados del terruño
Cassoulets, garbures, Haricots Tarbais — recetas originales preparadas artesanalmente con verduras y carnes del terroir del Grand Sud-Ouest.
Selección casa · Capens
Cofres & Canastas
Composiciones apetitosas preparadas a mano por Maison Louis. Foie gras, terrinas, Cassoulet — lo esencial del Sud-Ouest en un estuche regalo.
Una asociación sostenible y equitativa
Trabajamos directamente con cada productor, sin intermediarios — garantizando una trazabilidad completa, una remuneración justa y un apoyo concreto a la economía regional del Grand Sud-Ouest. ¿Desea proponernos sus productos? Contáctenos en lemarchedeslouis@gmail.com
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