Tapas "de coques et palourdes aux zestes de yuzu"

Maison Louis vous propose ces tapas de poissons raffinés, entre tradition et créativité. La mer s’invite à votre table.

Ingrédients :

Chairs de palourdes ondulées 32% (mollusques), compotée de poivrons jaunes [poivron jaune, huile de tournesol, jus de citron à base de concentré, sel, sucre, mélange de plantes aromatiques, ail, poivre noir], chairs de coques 10% (mollusques), huile d’olive, artichaut, tomate semi-séchée, purée de yuzu [ yuzu, huile de tournesol, jus de citron, sel, vinaigre d’alcool], citron, zeste de yuzu 3%, piment rouge jalapeño, oignon, vinaigre d’alcool, algue [wakamé], sucre, sel de Millac, curcuma, carraghénane [extrait d’algues].

Peut contenir des traces de : Lait, crustacés, poissons et soja

Valeur nutritionnelles : 

• Energie : 662kJ / 159kcal
• Matières grasses : 11,0g dont acides gras saturés : 1,5g
• Glucides : 7,6g dont sucres : 4,1g
• Protéines : 6,0g
• Sel : 1,9g